Пельмени с мясом гуся и груздями

Name: Пельмени с мясом гуся и груздями
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Основные блюда
Ingredients: тесто пельменное - 500 г; Для начинки:; мякоть гуся - 200 г; грузди - 200 г; лук репчатый - 1 головка; сметана - 200 г; лук зеленый - 1 пучок; зелень петрушки и укропа рубленая по - 1 ст. л.; перец черный молотый; соль

Основные блюда

Ингредиенты на: 4 порции

Время приготовления: 40 минут

тесто пельменное - 500 г

Для начинки:

мякоть гуся - 200 г
грузди - 200 г
лук репчатый - 1 головка
сметана - 200 г
лук зеленый - 1 пучок
зелень петрушки и укропа рубленая по - 1 ст. л.
перец черный молотый
соль

Приготовление

Для начинки грузди и мякоть гуся порубите, добавьте нарезанные репчатый и зеленый лук, посолите, поперчите и перемешайте.
Тесто скатайте в жгут, нарежьте его кусочками. Раскатайте кусочки в сочни, на каждый положите начинку и с формуйте пельмени.
Варите пельмени в подсоленной воде с добавлением укропа и петрушки.
При подаче выложите пельмени на блюдо, полейте сметаной и посыпьте рубленым зеленым луком.

856

Пельмени с мясом гуся и груздями

Основные блюда

Приготовление

Посмотрите другие рецепты

Кулинарные разделы