Пельмени с мясом гуся и груздями
Основные блюда
Приготовление
- Для начинки грузди и мякоть гуся порубите, добавьте нарезанные репчатый и зеленый лук, посолите, поперчите и перемешайте.
- Тесто скатайте в жгут, нарежьте его кусочками. Раскатайте кусочки в сочни, на каждый положите начинку и с формуйте пельмени.
- Варите пельмени в подсоленной воде с добавлением укропа и петрушки.
- При подаче выложите пельмени на блюдо, полейте сметаной и посыпьте рубленым зеленым луком.
856