
Ингредиенты на: 4-6 порций
Время приготовления: 30 минут
- стейк палтуса - 1 кг
- средние луковицы - 2 шт.
- чеснок - 4-5 зубчика
- зеленый острый перец чили - 2 шт.
- корень свежего имбиря - 2 см
- рубленые помидоры в собственном соку - 250 г
- сок и цедра 1 лайма
- растительное масло
- сахар - 1 ч. л.
- семена горчицы - 1 ч. л.
- семена кориандра, зиры и молотой куркумы - по 1 ч. л.
- соль, свежемолотый черный перец
- рассыпчатый рис для подачи