Что нужно:
* В отличие от котлетного фарша, в котором ощущаются кусочки, фарш для этих тефтелек - совершенно гладкий, для его приготовления нужен мощный блендер или кухонный комбайн. Если такого нет, проверните мясо через мясорубку трижды.
Время: 30 мин. + 1 ч (на заморозку)
Порций: 6