
Ингредиенты на: 6 порций
Время приготовления: 90 минут
Что нужно:
- куриный или овощной бульон - 1,5 л
- куриные потрошки (желудки, печенка, сердечки) - 600 г
- перловая крупа - 200 г
- средние картофелины - 4 шт.
- средние морковки - 2 шт.
- большие луковицы - 2 шт.
- крепкие соленые огурчики - 4-5 шт.
- рассол от огурцов
- топленое масло - 3 ст. л.
- лавровый лист - 1 шт.
- соль, свежемолотый черный перец
- петрушка и сметана для подачи