Готовим пирожки с рыбой в духовке: изысканный кулинарный рецепт Готовим пирожки с рыбой в духовке: изысканный кулинарный рецепт
Skip to main content

Пирожки-рыбки с семгой

Рецепты с рыбой

Пирожки-рыбки с семгой

Ингредиенты на: 4-5 порций
Время приготовления: 30 минут

Для теста:

  • пшеничная мука - 3 стакана
  • молоко - 1 стакан
  • быстродействующие дрожжи - 1 ч. л.
  • яичный желток - 1 шт.
  • растительное масло - 4 ст. л.
  • сахар - 2 ст. л.
  • соль - ½ ч. л.
  • черный перец горошком

Для начинки:

  • филе семги - 200 г
  • репчатый лук - 1 головка
  • смесь сушеных трав - 1 ч. л.
  • молотый черный перец - 1 щепотка
  • соль - ½ ч. л.

Способ приготовления:

1. Насыщенный вкус и оригинальный вид - вот что делает эти пирожки-рыбки с семгой настоящим кулинарным произведением искусства. Для начинки, лук и свежее филе нарезаются мелкими кубиками, смешиваются с изысканными травами и приправами, а затем убираются в холодильник, чтобы ароматы соединились в идеальное сочетание.

2. Секрет великолепного теста заключается в правильном сочетании ингредиентов. Теплое молоко преобразуется в нежное тесто с помощью дрожжей, соли, сахара и оливкового масла. После тщательного замешивания, тесто оставляется на пару часов, чтобы набрало нужную консистенцию.

3. Затем начинается создание волшебных рыбок. Разделенное тесто аккуратно раскатывается в форму лепешки, на которую выкладывается нежная начинка. Завораживающий процесс формирования пирожков-рыбок начинается: креативное складывание, подгибание, обрамление - каждый шажок напоминает творческое произведение.

4. Конечный штрих - детали и утонченность. Глазки из черного перца, чешуя на теле рыбки - это настоящее мастерство и художественное воплощение в кулинарии.

5. После тщательной готовки, пирожки-рыбки уютно устраиваются на противне, приготовленном с любовью. Легкий запах выпечки наполняет воздух, а аппетитные формы готовятся к следующему этапу - выпеканию. Щедро смазанные взбитым желтком, они направляются в духовку, чтобы превратиться в соблазнительные кулинарные шедевры.

6. Через 25-30 минут, наслаждение становится реальностью - сочные, ароматные пирожки-рыбки с семгой готовы к тому, чтобы порадовать ваш вкусовой рецептор. Это нежное сочетание свежей рыбы, натуральных ингредиентов и кулинарной страсти, которое будет радовать вас и ваших близких.

Общее время: 3 ч
Порций: 4-5 порций

 

503