Горячая закуска из рыбы - рецепт вкусного приготовления Горячая закуска из рыбы - рецепт вкусного приготовления
Skip to main content

Горячая закуска из рыбы

Салаты и закуски

Горячая закуска из рыбы
Ингредиенты на: 6 порций
Время приготовления: 40 минут
  • филе рыбы - 500 г
  • помидоры - 4 шт.
  • чеснок - 4 зубчика
  • масло растительное - 50 г
  • сыр твердый тертый - 2 ст. л.
  • лимон - 1/2 шт.
  • сахар - 1 ч. л.
  • зелень петрушки рубленая - 2 ст. л.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление

  • Филе рыбы нарежьте кусочками шириной 5 см, посолите, поперчите, обжарьте на части масла до образования золотистой корочки.
  • Помидоры нарежьте кружочками, посыпьте солью и сахаром, обжарьте на масле.
  • Рыбу выложите на помидоры, сбрызните лимонным соком, посыпьте мелко рубленным чесноком, сыром и зеленью. Запекайте при 230 °С до образования золотистой корочки.
  • Если вы готовите закуску порционно, то подавайте ее в посуде, в которой запекали. Если же вы запекаете несколько порций в одной посуде, то при подаче рыбу вместе с помидорами выложите на тарелку. Оформите закуску ломтиком лимона и веточкой зелени.
1538
 
 

Посмотрите другие рецепты