Закуска «Ямщицкая»

Name: Закуска «Ямщицкая»
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Салаты и закуски
Ingredients: печенка говяжья - 400 г; картофель - 4/5 шт.; огурцы соленые - 8 шт.; лук репчатый - 1 головка; сметана - 200 г; масло сливочное - 70 г; зелень петрушки - 2 пучка; семена тмина молотые; перец черный молотый; соль

Салаты и закуски

Ингредиенты на: 4 порции

Время приготовления: 45 минут

печенка говяжья - 400 г
картофель - 4/5 шт.
огурцы соленые - 8 шт.
лук репчатый - 1 головка
сметана - 200 г
масло сливочное - 70 г
зелень петрушки - 2 пучка
семена тмина молотые
перец черный молотый
соль

Приготовление

Печенку нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите и быстро обжарьте на масле.
Обжаренную печенку выложите в глиняные горшочки, добавьте нарезанный кубиками картофель, мелко рубленный лук и залейте все сметаной, смешанной с солью, перцем и тмином. Запекайте при 220 °С до готовности картофеля.
Подавайте закуску с солеными огурцами и зеленью.

1037

Посмотрите другие рецепты

Время: 20 мин.

Фаршированные помидоры

Время: 20 мин.

Белые грибы с кремом из рокфора и ржаным хлебом

Время: 180 мин.

Заливное из курицы и белых грибов

Время: 30 мин.

Огурцы, фаршированные тунцом

Фаршированные кабачки

Время: 120 мин.

Баклажаны в оливковом масле

Время: 25 мин.

Кабачки, фаршированные грибами

Время: 25 мин.

Куриная грудка с сыром, ветчиной и молочным соусом