
Ингредиенты на: 4-6 порций
Время приготовления: 105 минут
Что нужно:
- постный говяжий фарш - 500 г
- средние помидоры - 12 шт.
- большой баклажан - 1 шт.
- средняя луковица - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- булгур - 3 ст. л.
- мята - 6-8 веточек
- петрушка - 6-8 веточек
- молотая зира - 1 ч. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- соль
- свежемолотый черный перец