Время: 1 час, 15 минут
* На гарнир подойдут свежие овощи или рис с яблоками и сельдереем. Вместо окорочков можно использовать готовое филе, но с окорочками блюдо получится более сочным. При выборе сухофруктов отдавайте предпочтение высушенным, а не мягким, влажным или нежным. Сухофрукты не должны быть яркого цвета, чаще всего они матовые и блеклые. Покупайте только целые сухофрукты без трещин и не кусочками.