Закуска «Сельдь со свеклой»
Салаты и закуски
Приготовление
- Сельдь выпотрошите, снимите с нее кожу и удалите кости, мякоть нарежьте ломтиками.
- Свеклу натрите на крупной терке, смешайте с мелко рубленным луком и сыром, заправьте маслом или майонезом. Яйца нарежьте дольками.
- На блюдо уложите горкой свекольную смесь, на нее – ломтики сельди, рядом – дольки яиц. Закуску оформите веточками зелени и подавайте.
792