Ингредиенты на: 4 порции
- мякоть вареной курицы - 320 г
- корень сельдерея - 1/4 шт. или стебель сельдерея - 1 шт.
- яйца вареные - 2 шт.
- яблоко - 1 шт.
Для соуса:
- сметана - 200 г
- масло сливочное - 20 г
- мука пшеничная - 1 ч. л.
- сыр твердый тертый - 20 г
- мускатный орех молотый
- перец красный молотый
- соль
Приготовление
- Мякоть курицы нарежьте ломтиками. Корень сельдерея натрите на крупной терке (если используете стебель, нарежьте его ломтиками).
- Яйца разрежьте поперек пополам. Яблоко очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- Для соуса муку слегка подсушите на сковороде, разотрите с маслом, затем смешайте со сметаной, посолите, поперчите, заправьте мускатным орехом и прогрейте 5 минут.
- Курицу, сельдерей и яблоко смешайте с соусом, уложите в глиняные горшочки или кокотницы, сверху положите по половинке яйца.
- Закуску посыпьте сыром, стараясь не закрыть желток, и запекайте 15–20 минут при 220 °С.
- Подавайте горячей, в посуде, в которой запекали.
Посмотрите другие рецепты
Наш кулинарный сайт содержит большое количество рецептов вкусных и полезных блюд. Каждый сможет найти рецепт по своим возможностям и желанию приготовить: завтраки, горячие блюда (первое), сладости, шашлыки, блюда для вегетарианцев и веганов, закуски, напитки и много другое. Добро пожаловать!
*Подпишитесь на наш канал в telegram и получайте новые рецепты...
Telegram - канал
Telegram - канал