Салат с лососем и овощами

Способ приготовления:

• Опустите рыбу в горячую воду, доведите до кипения, посолите, добавьте душистый перец и варите до готовности 15-20 минут. Охладите рыбу в бульоне.
• Картофель залейте горячей водой и отварите до готовности. Охладите, очистите и нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке.
• Яблоко очистите от кожицы и сердцевины, также нарежьте соломкой или натрите на крупной терке.
• Огурец нарежьте соломкой, лук - очень тонкими полукольцами. Укроп порубите.
• Нарежьте рыбу небольшими кусочками, смешайте с картофелем, огурцом, луком и яблоком. Добавьте майонез и зеленый горошек, аккуратно перемешайте.
• Переложите в салатник, оформите зеленью укропа и подавайте.