Ингредиенты на: 8 порций
- куриные ножки - 1,5 кг
- оливковое масло - 2 ст. л.
- соль, свежемолотый черный перец
- растительное масло для смазывания решетки
Для маринада:
- маленькая луковица шалота - 1 шт.
- зубчик чеснока - 1 шт.
- кетчуп - 2/3 стакана
- острый соус (например шрирача) - 2 ст. л.
- коричневый сахар - 1 ст. л.
- яблочный уксус - 2 ст. л.
- жидкий мед - 2 ст. л.
- вустерский соус - 1 ч. л.
- оливковое масло - 1 ч. л.
- соль
