
Ингредиенты на: 6-8 порций
Что нужно:
- задняя ножка ягненка весом 1,7-2 кг - 1 шт.
- сливки (жирностью 33-38%) - 300 мл
- средние красные сладкие луковицы - 2 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- веточки розмарина и тимьяна - по 2 шт.
- сухое белое вино - 400 мл
- смесь перцев горошком - 2 ст. л.
- соль, свежемолотый черный перец