Шашлык из лосося, рецепт приготовления на гриле
Skip to main content

Стейки лосося на гриле

Шашлык из рыбы

Стейки лосося на гриле

Ингредиенты на: 4 порции
  • лосось - 4 стейка
  • соевый соус - 1 ч. ложка
  • гранатовый сок - 1 ст. ложка
  • лимонный сок - 1 ст. ложка
  • черный молотый перец
  • свежие овощи и зелень по вкусу
  • соль

Способ приготовления:

  • Стейки разделите вдоль пополам, снимите кожицу.
  • Приправьте солью и перцем, полейте смесью лимонного и гранатового соков с соевым соусом.
  • Поставьте в холодильник на 30 минут. Нанижите на деревянные шпажки и жарьте на гриле 7–10 минут, переворачивая в процессе приготовления.
  • Подавайте со свежими овощами, нанизанными на шпажки, и зеленью.

* В маринад или соус к шашлыку из лосося можно добавить немного измельченных листьев эстрагона, вымочив их предварительно в кипятке пару минут.

992