Шашлык из куриного филе с острым маслом

Способ приготовления:

• Куриное филе нарежьте крупными кубиками, положите в миску, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. Перемешайте и оставьте мариноваться на 30 мин.
• Очистите сладкий перец от семян и перегородок и нарежьте крупными квадратами. Так же нарежьте лук.
• Нанижите куриное филе на шампуры, чередуя с луком и перцем.
  В мисочке смешайте оливковое масло с карри, лимонной цедрой и медом. Смажьте получившейся смесью шашлык со всех сторон при помощи кисточки и оставьте на 30 мин., прикрыв пленкой.
• Разожгите угли и дождитесь, пока они подернутся светлым пеплом.
• Жарьте шашлык над горячими углями 10-12 мин., часто поворачивая и смазывая остатками острого масла.
• Посыпьте шашлык кунжутом и подавайте с зеленым салатом.

Время: 1.5 часа
Порций: 4