Ингредиенты на: 6 порций
- мякоть телятины - 500 г
- красное сухое вино - 100 мл
- луковица - 1 шт.
- лимон - 1 шт.
- растительное масло - 1 ст. ложка
- болгарский перец без семян - 2 шт.
- картофель - 6 шт.
- сушеный чабрец - ½ ч. ложки
- черный молотый перец
- соль
Способ приготовления:
- Телятину нарежьте порционными кусочками, положите в глубокую миску.
- Посолите, приправьте чабрецом, залейте смесью вина, масла и сока лимона, перемешайте и уберите в холодильник на 3 часа.
- Кусочки мяса нанижите на шампуры, перемежая кружочками лимона, кольцами лука и короткими широкими полосками перца.
- Готовьте над углями или в духовке при 220 °C. Подавайте с отварным картофелем.
Если вы готовите шашлык в духовке, шпажки смочите холодной водой, чтобы не сгорели. А если жарите над углями, выбирайте нежное телячье мясо без лишнего жира, чтобы овощи не обугливались.
Посмотрите другие рецепты
Наш кулинарный сайт содержит большое количество рецептов вкусных и полезных блюд. Каждый сможет найти рецепт по своим возможностям и желанию приготовить: завтраки, горячие блюда (первое), сладости, шашлыки, блюда для вегетарианцев и веганов, закуски, напитки и много другое. Добро пожаловать!
*Подпишитесь на наш канал в telegram и получайте новые рецепты...
Telegram - канал
Telegram - канал