
Ингредиенты на: 2-4 порции
- 50 г сушеных белых грибов
- 700 мл кипящей воды
- 3 ст. л. оливкового масла
- 6 крупных головок репчатого лука (около 750 г)
- 6 зубчиков чеснока
- 1 ч. л. коричневого сахара
- 2 ст. л. сухого хереса или портвейна
- ½ ч. л. бальзамического уксуса
- ½ лимона
- ½ ч. л. морской соли
- ¼ ч. л. молотого черного перца
- ломтики хлеба для подачи, по желанию