Эта закуска – основа основ любого хорошего тапас-бара. Пататас-бравас – словно сильный, крепкий, сексуальный испанский кузен французской картошки фри. Безумно вкусный соус и идеально приготовленный картофель – просто совершенство! Вместо свежих трав вполне можно использовать сушеные.