Name: Закуска в греческом стиле
Yield: 8 порций
Cuisine: Мини-закуски
Ingredients: Что нужно:; сливочный сыр - 250 г; готовый хумус - 1 стакан; небольшие огурцы - 2 шт.; большой помидор - 1 шт.; маслины без косточек - 2/3 стакана; сыр фета - 150 г; зеленый лук - 8 перьев; чеснок - 2 зубчика; лимонный сок - 1 ст. л.; сушеный орегано - 1 ч. л.; оливковое масло - 2-3 ст. л.; соль, свежемолотый черный перец

Ингредиенты на: 8 порций

Что нужно:

сливочный сыр - 250 г
готовый хумус - 1 стакан
небольшие огурцы - 2 шт.
большой помидор - 1 шт.
маслины без косточек - 2/3 стакана
сыр фета - 150 г
зеленый лук - 8 перьев
чеснок - 2 зубчика
лимонный сок - 1 ст. л.
сушеный орегано - 1 ч. л.
оливковое масло - 2-3 ст. л.
соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления:

Заранее достаньте сливочный сыр из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.
Нарежьте огурцы и помидоры маленькими кубиками. Измельчите зеленый лук. Маслины разрежьте на 4-6 частей.
Положите огурцы, помидоры, лук и маслины в миску, полейте оливковым маслом и поперчите, перемешайте.
Раскрошите фету вилкой на очень мелкие кусочки.
Очистите чеснок и очень мелко нарежьте или пропустите через пресс.
Миксером взбейте размягченный сливочный сыр с лимонным соком, добавьте орегано и чеснок, посолите и хорошо перемешайте.
Выложите смесь из сливочного сыра на блюдо ровным слоем. Затем выложите хумус, немного отступая по краям.
Следующим слоем положите салат и посыпьте раскрошенной фетой. Накройте блюдо крышкой или затяните пленкой и уберите в холодильник на 2 ч.

Время приготовления: 25 мин.+ 2 ч
Порций: 8