Рецепт необычной закуски к столу в греческом стиле (вегетарианская) Рецепт необычной закуски к столу в греческом стиле (вегетарианская)
Skip to main content

Закуска в греческом стиле

Мини-закуски

Закуска в греческом стиле
Ингредиенты на: 8 порций

Что нужно:

  • сливочный сыр - 250 г
  • готовый хумус - 1 стакан
  • небольшие огурцы - 2 шт.
  • большой помидор - 1 шт.
  • маслины без косточек - 2/3 стакана
  • сыр фета - 150 г
  • зеленый лук - 8 перьев
  • чеснок - 2 зубчика
  • лимонный сок - 1 ст. л.
  • сушеный орегано - 1 ч. л.
  • оливковое масло - 2-3 ст. л.
  • соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления:

  • Заранее достаньте сливочный сыр из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.
  • Нарежьте огурцы и помидоры маленькими кубиками. Измельчите зеленый лук. Маслины разрежьте на 4-6 частей.
  • Положите огурцы, помидоры, лук и маслины в миску, полейте оливковым маслом и поперчите, перемешайте.
  • Раскрошите фету вилкой на очень мелкие кусочки.
  • Очистите чеснок и очень мелко нарежьте или пропустите через пресс.
  • Миксером взбейте размягченный сливочный сыр с лимонным соком, добавьте орегано и чеснок, посолите и хорошо перемешайте.
  • Выложите смесь из сливочного сыра на блюдо ровным слоем. Затем выложите хумус, немного отступая по краям.
  • Следующим слоем положите салат и посыпьте раскрошенной фетой. Накройте блюдо крышкой или затяните пленкой и уберите в холодильник на 2 ч.

Время приготовления: 25 мин.+ 2 ч
Порций: 8

508
 
 

Посмотрите другие рецепты