Порой идеи лежат на поверхности. Однажды мы подумали, а не использовать ли красное вино в приготовлении ризотто. Эта провокационная идея некоторых расстроила, но порадовала большее количество людей: сотни потом повторили блюдо в таком варианте и прислали нам свои фотографии. В нем есть все, что должно быть в ризотто, а еще романтический флер красного вина.